| Etablissement | Université Mohamed Ben Ahmed d'Oran 2 |
| Affiliation | Département Droit Privé |
| Auteur | Ben azzouz, Ahmed |
| Directeur de thèse | دليلة زناكي (Professeur) |
| Co-directeur | غمري عز الدين |
| Diplôme | Magister |
| Titre | الأمن الغذائي في قانون الإستهلاك دراسة مقارنة |
| Mots clés | إلزامية النظافة والنظافة الصحية للمواد الغذائية وسلامتها، المسؤولية |
| Résumé | تشمل هذه الدراسة إبراز معالم الحماية القانونية فيما يتعلق بالأمن الغذائي للمستهلك من خلال منطق تحليلي مقارن .
إن تعدد المنتجات الغذائية بقدر ما يحقق الرفاهية للمستهلك، إلا أنه يفرز مخلفات تتعلق بأمن وسلامة المنتوج الغذائي في كل أطوار السلسلة الإنتاجية، سواء من حيث تركيبة المادة الغذائية، ظروف الإنتاج والعمليات اللاحقة.
وبهذا جاءت الحماية التشريعية للمستهلك من باب إلزام المتدخل بالنظافة، والنظافة الصحية للمواد الغذائية وسلامتها، مع مراعاة ما جاء به المشرع في مسألة المضافات الغذائية، والمواد الغذائية التي تحتوي على ملوث بكمية غير مقبولة.
المشرع من خلال قواعد وقائية وأخرى ردعية وبالاستعانة بهيئات إدارية، أقام مسؤولية المتدخل في حالة إخلاله بالالتزام بالأمن الغذائي الذي يرهن صحة وسلامة المستهلك. مستندين في هذه الدراسة على ما جاءت به النصوص القانونية بما في ذلك قانون الصحة، والاجتهادات القضائية والفقهية في هذا الإطار. |
| Statut | Signalé |