| Etablissement | Université de Béjaia - Abderrahmane Mira | | Affiliation | Département des Sciences Alimentaires | | Auteur | CHENNIT, Boualem | | Directeur de thèse | MADANI Khodir (Professeur) | | Filière | Technologie Alimentaire | | Diplôme | Magister | | Titre | Activité antioxidante et antimicrobienne des extraits contenant des composés phénoliques de Rhamnus alaternus et lavandula stechas | | Statut | Vérifié |
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