| Etablissement | Université de Béjaia - Abderrahmane Mira | | Affiliation | Département des Sciences Alimentaires | | Auteur | BOUDRIES, Hafid | | Directeur de thèse | LOUAILECHE Hayette (Professeur) | | Filière | Technologie Alimentaire | | Diplôme | Doctorat | | Titre | Caractérisation pysico-chimique et activité antioxydante de variété d'agrumes algeriennes | | Statut | Vérifié |
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