| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | BENZIANE, Yamina | | Directeur de thèse | KHEROUA Omar (Professeur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Doctorat | | Titre | Effets des bacteries lactiques a activité proteolytique elevée sur les proprietés antigeniques et allergenique du lait de vache : valorisation du lait ferment chez les sujets allergique aux lait de vache | | Statut | Validé |
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