| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | SAHNOUNI, Fatma | | Directeur de thèse | BOUTIBA Zitouni (Professeur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Magister | | Titre | Contribution à une revision de la reglementation algérienne relative aux produits de péche ( Arrété interminesteriel du 27 - 05 - 98 relative aux autres microbiologiques des poissons et produits de péche ) | | Mots clés | Produits de péche , contamination , nurmalisation , genres pathogènes | | Résumé | L'arreté precité , present des insuffisances en matière d'evaluation de la qualité microbiologiques des produits de péche .Notre but consiste a proposer d'autres escpeces d'origine tellurique ou aquatique qui peuvent porter prejudice à la santé du consomateur et / ou à la recherche d'autres indicateurs de substitution possedant les poputes suvante origine stricetement humaine , resislance dans les eaux naturelle , méthode de numeration simple | | Statut | Validé |
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