| Etablissement | Université de Béjaia - Abderrahmane Mira |
| Affiliation | Département de Biologie Physico-chimique |
| Auteur | ATMANE, Atmane |
| Directeur de thèse | Djamila, Sadoun (Professeur) |
| Filière | Biologie |
| Diplôme | Magister |
| Titre | Intérets de la mise au point d'un lait ecremé 1er age fermenté au lactobacillus acidophilus. |
| Mots clés | Probiotiques : Lb acidophilus : Lait infantiles : Diarrées. |
| Résumé | tte étude a pour objectif de mettre en évidence l'intérét d'un lait écrémé fermenté 1er age au lactobacillus acidofphilus, comme complément à un allaitement classique et particulièrement à déstination des enfants en bas age, sujets aux infections diabétiques dues à E.coli entéropathogène. |
| Date de soutenance | 2006 |
| Cote | 579M/32 |
| Pagination | 83 p. |
| Illusatration | tabl., fig. |
| Format | 30cm |
| Notes | Bibliogr. 64 p., Annexe 72 p |
| Statut | Soutenue |