001040767
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aInteret nutritionnel de quelques légumineuses produites localement$bressource électronique
210  $aUniversité de Béjaia - Abderrahmane Mira  : Département de Biologie$cUniversité de Béjaia - Abderrahmane Mira 
328 1$bDoctorat$cSciences de la Nature$eDépartement de Biologie , Université de Béjaia - Abderrahmane Mira 
330  $aLa production des légumineuses en Algérie se caractérise par une biodiversité variétale.ces légumineuses présentent des vertus sur la santé et des avantages nutritionnels méconnus qui méritent d'etre redécouverts. le developpement de leur culture reste tributaire des possibilités et voies de valorisation compte tenu de leur caractérisation biochimique approfondie.
610  $alégumineuses-variétés-acides aminés-composition biochimique-énérgie-valeur nutritive.
700  $aMOUSSOU, nadia
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac