001040224
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aIsolement et selection des souches de bactéries lactiques pour la lutte contre les biofilms de microorganismes pathogenes et d'altération$bressource électronique
210  $aUniversité de Béjaia - Abderrahmane Mira  : Département de Biologie$cUniversité de Béjaia - Abderrahmane Mira 
328 1$bDoctorat$cBiologie$eDépartement de Biologie , Université de Béjaia - Abderrahmane Mira 
330  $aUn biofilm est une population de microorganismes adhérés à une surface biotique ou abiotique,Les bactéries lactiques font partie de la gamme de microorganismes   utilisées pour coloniser les surfaces en contact avec les aliments et empêcher ainsi l’implantation des microorganismes pathogènes et d'altération.
610  $aBiofilms
610  $a surfaces abiotiques
610  $abactéries lactiques
610  $a microorganismes pathogenes
610  $a microorganismes d'altération
700  $aAIT MEDDOUR, Amel
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac