001034422
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aActivité antifongique des bactéries lactiques: étude de l'effet inhibiteur de la production de l'Aflatoxine.$bressource électronique
210  $aUniversité d'Oran1 - Ahmed Ben Bella : Département de Biologie$cUniversité d'Oran1 - Ahmed Ben Bella
328 1$bDoctorat$cBiologie$eDépartement de Biologie , Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella
330  $ale présent travail consiste a montré l’effet bénéfique des bactéries lactiques sur l’aflatoxine après colonisation du tube digestif. En premier lieu : - étude de l’effet toxique de l’aflatoxine. En deuxième lieu : - étude de l’effet des bactéries lactiques sur la réduction de la toxicité provoquée par l’aflatoxine.
610  $aaflatoxine, effet toxique de L’aflatoxine, bactéries lactiques, activité antifongique.
700  $aBOUDALI, souad
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac