001033123
100  $a20120312                 y50      
101  $afre
2001 $aExtraction et purification du collagène à partir de la peau et des écailles du tilapia du Nil adulte Oreochromis niloticus$bressource électronique
210  $aUniversité d'Oran1 - Ahmed Ben Bella : Département de Biotechnologie$cUniversité d'Oran1 - Ahmed Ben Bella$d2011
215  $a62F. $cILL. EN COUL$d30 cm
328 1$bMagister$cBiologie$eDépartement de Biotechnologie , Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella$d2011
330  $aNotre étude est focalisée sur la récupération des déchets de poissons tels que la peau et les écailles du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) où une importante accumulation du collagène est enregistrée. Par conséquent cette étude a pour but d’extraction du collagène et une adaptation  des caractéristiques insiste sur le développement d’une modélisation par l’électrophorèse SDS-page, spectre d’absorption, détermination de la solubilité du collagène en étudiant l’effet de pH  et l’effet de la concentration de NaCl et en fin détermination la température de dénaturation du collagène.
337  $aRESUME ET MOTS CLES EN FRANCAIS EN ANGLAIS ET EN ARABE.BIBLIOG.52-62F.
610  $aCollagène
610  $a Oreochromis niloticus
610  $a Tilapia du Nil
610  $a Extraction du collagène
610  $a Collagène acido-soluble (ASC)
610  $a Solubilité.
700  $aLABLACK, monya
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac
990  $aTH3566