001030368
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aEffets des nitrates et dse nitrites sur la santé humaine .$bressource électronique
210  $aUniversité de Sidi Bel Abbès - Djillali Liabes  : Département de Biologie$cUniversité de Sidi Bel Abbès - Djillali Liabes 
328 1$bDoctorat$cBiologie$eDépartement de Biologie , Université de Sidi Bel Abbès - Djillali Liabes 
330  $ales nitrates sont largement répandus dans  la nature .ils peuvent être réduits ennitrites par une large variété de microorganismes .les nitrates sont peu toxiques , mais ce sont les nitrites qui sont trés nocifs .
610  $aNitrates , Nitrites, Fromages , Paramétres biologiques.
700  $aCHENNI, Fatima Zohra
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac