001029833
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aComposition en acides gras du muscle de l'escalope dinde nourri au gland de chêne vert. $bressource électronique
210  $aUniversité de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis  : Département Agronomie$cUniversité de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis 
328 1$bMagister$cAgronomie$eDépartement Agronomie , Université de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis 
330  $aLes travaux interieures portant sur la viande du poulet de chaire nourris au gland (Bouderoua et al,2003,2005)ont montré qu'il est possible d'enrichir la viande en AGPIsans qu eles performances de croissanse soient affecté.
610  $aDinde
610  $agland
610  $aacide gras polynisaturé
700  $aBENABDERMOUMENE, djilali
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac