001029831
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aEffets de l'enrichissement en vitamine E des régimes a base de gland de chêne vert sur la qualité des lipides de la viande de poulet de chair.$bressource électronique
210  $aUniversité de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis  : Département Agronomie$cUniversité de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis 
328 1$bMagister$cAgronomie$eDépartement Agronomie , Université de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis 
330  $aL'utilisation du gland de chéne vert a permis d'obtenir des résultats interessants sur les performances  zootechniques et les paramétres des carcasse,notamment sur la richesse de la viande en AGPI néomoins,il faut noter que la presence de fortes poportiums d'AGPI dans la viande des problémes d'oxydation qui limitent sa durée de conservation (Bouderoua et al,2006).Afin de confirmer les résultats obtenus par les travaux précedents,nous envisageons dans le presentessair d'une part .
610  $aVitamine E
610  $agland de chêne vert
610  $a qualité des lipides
610  $a poulet de chair
700  $aHAMMOU, faiza
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac