001029554
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aEtude de proprietes anti-radicalaire, anti-oxydante et anti-microbienne des extraits de feuilles de quelques medicinales de deux regions de Bejaia.$bressource électronique
210  $aUniversité de Béjaia - Abderrahmane Mira  : Département des Sciences Alimentaires$cUniversité de Béjaia - Abderrahmane Mira 
328 1$bMagister$cTechnologie Alimentaire$eDépartement des Sciences Alimentaires , Université de Béjaia - Abderrahmane Mira 
330  $ales plantes de la famille des lamiacees sont tres utilises dans la medecine traditionnelle méditerranéenne. on a choisi quatre plantes de la famille des lamiacées de deux regions differentes de la Wilaya de Bejaia (Amizour et le parc national Gouraia:PNG) dont on cite:Ajuga iva,Mentha pulegium.
610  $aplantes medicinales lamiacees
610  $a polyphenols
610  $a pouvoir anti-oxydant
610  $a pouvoir anti-microbien.
700  $aKHALED KHODJA, Nabyla
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac