001029018
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aEffets des peptides bioactifs extraits des proteines animales et végitales sur le métabolisme dse lipides et le statut antioxydant chez le rat rendu hypercholesterolemique .$bressource électronique
210  $aUniversité d'Oran1 - Ahmed Ben Bella : Département de Biologie$cUniversité d'Oran1 - Ahmed Ben Bella
328 1$bDoctorat$cBiologie$eDépartement de Biologie , Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella
330  $aIl s'agit de preparer des peptides bioactifs par traitements technologiques (hydrolyse ; femmentation à partir de proteines purifiées de ligimimenses et poisson . Ces peptides bioactifs aisi obtenus sont tester por leurs effets sur le metabolisme lipides et le statut antioxydant , chez le rat consommant un gégime hypercholesterolemique .
610  $aPeptides bioactifs 
610  $a proteines de legimimence 
610  $a poisson 
610  $a rat 
610  $a hydrolyse .
700  $aATMANI, amara
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac