001027857
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aContribution à l'etude des caracteristiques Physico_chimiques et Biochimiques des dattes de la cuvette de Ouargla selon les Trois Classes( séche, Molle et Demi_molle).$bressource électronique
210  $aUniversité de Ouargla - Kasdi Merbah  : Département des Sciences Biologiques$cUniversité de Ouargla - Kasdi Merbah 
328 1$bMagister$cBiochimie$eDépartement des Sciences Biologiques , Université de Ouargla - Kasdi Merbah 
330  $aLes Dttes ont plusieurs caracteristiques qui lui fait etre different au autres fruits, parcequ'elles peut etres considérant comme un aliment de base a haute teneur énergetique grace à leur contenu élevé en glucide......
610  $aCracteristiques
610  $a dattes
610  $a consistance
610  $a composition
610  $a qualité.
700  $aSAYEH, zineb
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac