001016726
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aContribution à l'étude chimique de l'huile d'argania spinosa .$bressource électronique
210  $aUniversité de Ouargla - Kasdi Merbah  : Département de  chimie$cUniversité de Ouargla - Kasdi Merbah 
328 1$bMagister$cChimie$eDépartement de  chimie , Université de Ouargla - Kasdi Merbah 
330  $aL'une des plus anciennes mentions de l'arganier est celle de médecin egyptien IBN EL BAYTAR dans son livre " triaté des simples "  ou il mentionne cette plante récoltée au Maghreb en 1219 et décrit le mode d'obtention artisanale de l'huil . L'arganier est l'espace végétale la plus caractiristique du Maroc ; c'est le seul représentant marocain de la famille tropicale des sapotaceae  Cet arbre qui a une certaine ressemblance avec l'olivier atteint une auteur de 6 à 10 m ; il est confié au sud du Maroc oû il occupe une superticie de 500000 Ha , de méme il se trouve aussi en Algérie dans la région de OUED ELMA prés de la ville de Tindouf , La richesse principale de l'arganier est son fruit qui est composé d'une puple charnue  destinée essentiellements à l'alimentation  du bétail et d'un noyau trés renferment la graine oléagineuse  Parmi les raisons qui nous ont incité à proposer cette étude , il faut citer le triple intérét que revêt l'arganier :  -Au point de vue écologique , il peut servir au reboisement des zones arides , dans les zones qui gagne la désertification , sa présence le long de OUED ELMA  dans la région de Tindouf  est un exemple à suivre  - Au point vue économique , la graine oléagineuse et sa puple  servent à l'alimentation du bétail et  la production de l"huile d'argan , son bois est utilisé comme bois de chauffage ou pour de fortes constructions d'autres plus qu'il ne nécessite aucun traitement avant son utilisation  - Un certaine nombre de produits provenant de cette famille ont des propriétés plus au moins curatives dans la médecine populaire , Dans la pharmacopée traditionnelle , l'huile d'argan et divers produits dérivés de l'arbre ont été de tout temps utilisés pour leurs propriétés réelles ou supposées  de fait , plusieur composés biochimiques tirés du fruit de l'arganier , possédent des propriétés biologiques qui peuvent justifie leur utilisation en pharmacie et en cosmétologie , ceci nous a donc aussi incité à proposer cette étude pour l'arganier de notre pays afin confirmer les résultats trouvés et de les comparer avec ceux déja pulié et dans l'espoir de trouver de molécules à activités biologique  
610  $aArgania spinosa , acides gras , Triglycerides , Tocophérols , Stérols 
700  $aHAMIA, chahrazed
701  $aArray
801 0$aDZ$bCERIST PNST
901$ac