001016453
100  $a                         y50      
101  $afre
2001 $aCaracterisation du processus de séchage des dattes "Mech-Degla"  en fonction  de l'immersion préalable dans differents jus d'argumes.$bressource électronique
210  $aUniversité de Boumerdès - M'hamed Bougara  : Département de Technologie Alimentaire$cUniversité de Boumerdès - M'hamed Bougara 
328 1$bMagister$cTechnologie Alimentaire$eDépartement de Technologie Alimentaire , Université de Boumerdès - M'hamed Bougara 
700  $aAIT AMEUR, Lamia
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801 0$aDZ$bCERIST PNST
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