| Auteur | عليلي, مليكة | | Directeur de thèse | الشيخلي, أماني عبد الوهاب | | Diplôme | Magister | | Titre | دراسة صفات إنزيم الدكسترانيز المنتج من الأكتينومايسيتات بواسطة تخمرات الحالة الصلبة | | Mots clés | انزيم الدكسترانيز المنتج; تخمرات; المواد الصلبة | | Résumé | تمت غربلة محلية من الستربتومايسس لمعرفة قدرتها على انتاج انزيم الدكسترانيز في الأوسط الصلبة والمغروروة، انتخبت العزلة STREPTOMYCES SP.am لكونها الأغزر انتاجا للانزيم. استخدم نظام تخمرات الحالة الصلبة لتحديد الظروف المثلى لانتاج االانزيم من العزلة المنتخبة حيث تضمنت انتخاب وسط سخذحالة الرز المرطب بواسطة TDY الحاوي على 3 بالمائة TSB و2 بالمائة دكستران 70 T و0.1 بالمائة مستخلص الخميرة] بنسبة ترطيب 1: 2 حجم/وزن وبرقم هيدروجيني ابتدائي 7.0 وبنسبة لقاح 8 بالمائة والحضن بدرجة حرارة 28مئوية م لمدة 72 ساعة واستخلص الانزيم باستخدام محلول الفوسفات الدرائ بتركيز 0.2 مولار ورقم هيدروجيني 6.5. | | Date de soutenance | 2001 | | Cote | THA1.044 | | Pagination | 112 ص. | | Illusatration | أشكال، جداول | | Format | 30 سم. | | Notes | نسخة ورق / | | Statut | Soutenue |
|