| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella |
| Affiliation | Département de Biologie |
| Auteur | HADDI, Abir |
| Directeur de thèse | SAIDI Djamel (Professeur) |
| Filière | Biologie |
| Diplôme | Doctorat |
| Titre | Étude de l'intérêt des acides gras polyinsaturés dans la prévention de l'allergie aux protéines du lait de vache |
| Mots clés | Acides gras polyinsaturés, allergie aux protéines du lait de vache |
| Résumé | l'allergie aux protéines du lait de vache est l'une des plus importantes des allergies alimentaires et touche 2 à 3% de la population infantile dans les pays industrialisés.Les progrès les plus passionnants dans le domaine de l'allergie alimentaire sont les nouvelles approches immunomodulatrices. Certains nutriments semblent favoriser l'induction d'une tolérance chez les enfants allergiques, les acides gras polyinsaturés sont prometteurs, d'où notre intérêt à étudier leurs effets sur la réponse immunitaire développée chez des animaux rendus allergiques aux protéines du lait de vache. |
| Statut | Validé |