| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | ALAMI, Omar | | Directeur de thèse | SAIDI Djamel (Professeur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Doctorat | | Titre | Impact de la mycotoxine déoxynivalénol (DON) sur la défense immunitaire et la flore intestinales,les paramètres biochimiques sériques et sur l’architecture histologique des organes cibles de la souris Swiss. | | Mots clés | toxicité, mycotoxines, Déoxynivalenol, réponse immunitaire intestinal, flore intestinale, organes cibles,souris Swiss. | | Résumé | Le déoxynivalénol (DON) est une mycotoxine issue du métabolisme secondaire de moisissures, et se retrouve fréquemment comme contaminant naturel de nombreuses denrées d’origine végétale. Les objectifs de nos travaux sont d’évaluer les propriétés toxiques du DON chez les souris Swiss.
Les mycotoxines ont déjà été incriminées comme agents aggravants de l’excrétion de salmonelles, mais jusqu’ici, aucune démonstration scientifique n’a réellement permis d’accréditer cette hypothèse. | | Statut | Validé |
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