| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella |
| Affiliation | Département de Biotechnologie |
| Auteur | ALDILAIMI, Ayed |
| Directeur de thèse | ALABOUDI ABDELKADUM (Professeur) |
| Co-directeur | BABA HAMED MOHAMED BEY (Maitre de conférence) |
| Filière | Biologie |
| Diplôme | Doctorat |
| Titre | Contribution à l'étude du lait de chamelle: influence de facteurs biotique et abiotique sur le rendement qualitatif et quantitatif . |
| Mots clés | Lait de chamelle,biochimique,physiques,qualitatif,quantitatif. |
| Résumé | le LAIT DE CHAMELLE,MALGRÉ SA RICHESSE ET SA PRODUCTION NON NÉGLIGEABLE DEMEURE UN PRODUIT INSUFFISAMMENT ÉTUDIÉ ET MIS EN VALEUR.CE PROJET d'étude tente de mieux connaitre ce produit en prenant en charge différents volets complémentaires d'investigation (la composition chimique,biochimique et les caractères physiques). |
| Statut | Validé |