| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biotechnologie | | Auteur | BENZIDANE, Dehiba | | Directeur de thèse | ABI-AYAD S.M. El Amine (Maitre de conférence) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Magister | | Titre | Effet d’une supplémentation de l’aliment avec de l’antioxydant (Buthylhydroxytoluène, vitamine E et C) sur le stress oxydatif chez le tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) | | Mots clés | Stress oxydatif, antioxydants, Oreochromis niloticus, aquaculture, enzymes. | | Résumé | Notre travail consiste à évaluer le stress oxydatif après une supplémentation de différentes molécules antioxydantes dans l’alimentation du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) issu de l’aquaculture. Dans un premier temps, on réalise le dosage des lipides et des protéines oxydées, et dans un second temps, on étudie le potentiel antioxydant et pro-oxydant de certaines enzymes. | | Statut | Validé |
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