| Auteur | BELABES, Elhadj | | Directeur de thèse | Mr: MELIZI. M (Professeur) | | Diplôme | Doctorat | | Titre | DEVELOPPEMENT MORPHOLOGIQUE,HISTOLOGIQUE ET HISTOCHIMIQUE DE L'APPAREIL DIGESTIF DU POULET DE CHAIR. | | Mots clés | poulet, croissance, appareil digestif. | | Résumé | La production avicole mondiale connait un développement très important durant ces dernières années ; cette augmentation se fait grâce aux progrès obtenus sur la vitesse de croissance du poulet.
L’actualité démontre qu’il est difficile de trouver une table alimentaire répondant à la diversité des situations rencontrées par le formulateur, alors que l’aviculteur moderne utilise des génotypes sélectionnés sur des critères d’ailleurs de plus en plus nombreux et varies en plus des performances de croissance du poulet, y compris la croissance individuelle de chaque organe.
Les oiseaux qui ont été tributaires du jaune d’œuf pour leur approvisionnement en énergie pendant la majeure partie de la période embryonnaire doivent être soumis à une transition rapide à utiliser des nutriments d’apport exogène.
Ce changement est accompagné par la croissance préférentielle de l’intestin grêle, de l’activation des enzymes digestives et des voies d’absorption.
Dans notre étude nous nous proposons de suivre le développement morphologique et fonctionnel des différents compartiments de l’appareil digestif tout en axant notre travail sur des considérations histologiques et histochimiques. | | Statut | Vérifié |
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