| Auteur | FARTAS, Hafid | | Directeur de thèse | BKEKHI EL HACEN (Maitre de conférence) | | Filière | Agronomie | | Diplôme | Magister | | Titre | L'impact des mammites subcliniques sur la production laitière dans la région el Tarf | | Mots clés | mammites sub-cliniques, Dépistage, CMT, Lait, Vache | | Résumé | Le lait est un produit de base dans l'alimentation humaine, en Algérie il occupe une place très importante, vu sa teneur en protéine animale et son coût qui reste moins chère par rapport aux viandes.
Le secteur laitier en Algérie a une importance considérable dans l'économie agricole. L'Algérie se place au troisième rang mondial en importation de lait et des produits laitiers, car la production nationale ne couvre que 40% des besoins de la population.
En Algérie, l'importance quantitative et économique des mammites est incontestable. En moyenne, 20% des vaches laitières sont atteintes de mammites subcliniques, avec une expression clinique aiguë ou silencieuse, cela signifie un manque à gagner non négligeable pour le producteur.
Les pertes financières occasionnées sont difficiles à chiffrer, dans la mesure où les répercussions s'échelonneront dans le temps, à plus ou moins long terme suivant l'évolution de l'infection.
Il est temps maintenant de se pencher sur la productivité des bovins laitiers et la qualité du lait produit .Cet objectif est devenu une priorité pour notre pays et entre dans le cadre général de la mise à niveau de l'agriculture, c'est pour cela, qu' il est nécessaire de maîtriser les facteurs de la production et de la santé, notamment ceux des bovins laitiers dans les élevages à grand effectif.
La maîtrise des infections intra mammaires représente un enjeu primordial pour les éleveurs. Lutter contre cette pathologie passe ainsi par une connaissance et un recensement des bactéries en causes et de leur épidémiologie
L'intérêt de la recherche que nous développant est d'évaluer l'impact des mammites
subcliniques sur la production laitière de l'extrême est algérien : cas de la région el Tarf. | | Statut | Vérifié |
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