| Etablissement | Université de Béchar - Mohamed Tahri | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | BENALLAL, Nedra | | Directeur de thèse | MOUSSA Boudjemaa Boumediene (Docteur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Magister | | Titre | Application du système HACCL au réseau de distribution des vecteures alimentaire | | Mots clés | système HACCL; aliment; | | Résumé | La notion de sécurité antimicrobiéne des aliments
Les aliments d'origine animale refrigéries en distribution seront vrislcoment des d'étruite .... | | Statut | Vérifié |
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