| Etablissement | Université Mohamed Boudiaf des Sciences et de la Technologie - Mohamed Boudiaf d'Oran |
| Affiliation | Département des sciences de la Nature |
| Auteur | MEZIANE, Samira |
| Directeur de thèse | BENALI Mahmoud (Professeur) |
| Filière | Biologie |
| Diplôme | Doctorat |
| Titre | Optimisation d'un text Imminichimiques pour l'appéciation de valeur boulangére de quelques varietés des céreales |
| Mots clés | Electrophorése ; ghiadine; Elisa ; Céréales |
| Statut | Vérifié |