| Etablissement | Université de Béjaia - Abderrahmane Mira | | Affiliation | Département des Sciences Alimentaires | | Auteur | BECHAR, Samira | | Directeur de thèse | ZAIDI Rachida (Docteur) | | Filière | Technologie Alimentaire | | Diplôme | Magister | | Titre | Effet d'extraits de plantes et co-produits sur la croissance de Erwinia chrysantemi sur la pomme de terre désirée et dianmant. | | Mots clés | Erwinia chrysantemi, pourriture molle, propriétés antibactérinnes, polyphénols, plantes medicinales et grignon d'olive. | | Statut | Vérifié |
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