| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | ELMECHERFI, Kamel eddine | | Directeur de thèse | SAIDI Djamel (Professeur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Doctorat | | Titre | Traitement combiné du lait de vache au micro ondes et par hydrolyse enzymatique ( tryptique et chymotrypsique) : effets sur les propriétés immuno réactive des protéines de son lactoserum | | Statut | Validé |
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