| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | MIMOUN, Sabria | | Directeur de thèse | SAIDI Djamel (Docteur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Magister | | Titre | Modification de l'allergénicité et de l'immunogénécité des protéines du lait de vache par le traitement du lait aux rayons gamma | | Statut | Validé |
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