| Etablissement | Université d'Oran1 - Ahmed Ben Bella | | Affiliation | Département de Biologie | | Auteur | EL MECHERFI, Kamel Eddine | | Directeur de thèse | SAIDI Djamel (Docteur) | | Filière | Biologie | | Diplôme | Magister | | Titre | Triatement du lait par chauffage aux mico ondes et son effet sur l'allergénicité et l'antigénicité des protéines de son lactosérum | | Statut | Validé |
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