| Etablissement | Ecole Nationale Supérieure agronomique-Khalef Abdellah alias Kasdi Merbah | | Affiliation | Département de Génie Rurale | | Auteur | BOUBEKEUR, Fouzia | | Directeur de thèse | GUEZLANE L (Docteur) | | Filière | Agronomie | | Diplôme | Doctorat | | Titre | Bases biochimiques des pates alimentaires sans gluten destinées aux malades coeliaques: effets cliniques et biologiques | | Date de soutenance | 2003 | | Statut | Soutenue |
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